Restaurant gastronomique à Châtillon-Coligny

Le restaurant gastronomique Le Coligny, situé dans un cadre verdoyant, tout près du centre historique de Châtillon-Coligny et du canal, vous propose une cuisine traditionnelle française.

Fort de ses trente ans d’expérience auprès de grandes tables européennes, Monsieur Pellard met tout en œuvre pour vous satisfaire.
Notre chef cuisinier concocte une cuisine raffinée que vous pourrez déguster dans notre salle de restaurant ou sur notre agréable terrasse pendant la période estivale.

Le Mois de la Gastronomie

Du 29 Septembre au 29 Octobre 2017

Trilogie de Mises en Bouche,

Cocktail Coligny à la Mirabelle et Fine Bulles

~~~~

L’incontournable Foie Gras de Canard Maison,

Aux Epices douces et Poivre de Penja Noir, Gelée de Coing au Vin du Gers

Accompagné de son verre de vin du Gascogne

​​​​~~~~

Pièce de Bœuf de Simmental, Jus Court aux Herbes

Tomate Farcie Wellington aux Girolles, Gratin au St Florentin

​​​​~~~~

Feuilleté de Poire au Bleu d’Auvergne, En bouquet Vert

~~~~

Royal Caramel Croustillant au Beurre Salé de Guérande

~~~~

Vin : Grand Vin de Bordeaux Lalande de Pomerol Cuvée la Rollandière

Au Fil du Menu, Eau, Café et Biscuit Maison

(54 €)

Restaurant le Coligny

L'équipe du Coligny vous souhaite

La Bienvenue !

LE RESTAURANT EST OUVERT DU MARDI MIDI AU DIMANCHE MIDI
LE SOIR DU JEUDI AU SAMEDI
( OUVERTURE EXCEPTIONNELLE LE MARDI SOIR JUILLET ET AOUT )

​PENSEZ AU BON CADEAU POUR FAIRE PLAISIR A VOS PROCHES

ET FOIE GRAS FAIT MAISON A EMPORTER

Restaurant le Coligny