Restaurant gastronomique à Châtillon-Coligny

Le restaurant gastronomique Le Coligny, situé dans un cadre verdoyant, tout près du centre historique de Châtillon-Coligny et du canal, vous propose une cuisine traditionnelle française.

Fort de ses trente ans d’expérience auprès de grandes tables européennes, Monsieur Pellard met tout en œuvre pour vous satisfaire.
Notre chef cuisinier concocte une cuisine raffinée que vous pourrez déguster dans notre salle de restaurant ou sur notre agréable terrasse pendant la période estivale.

L'EQUIPE DU COLIGNY VOUS SOUHAITE LA BIENVENUE 

LE RESTAURANT EST  OUVERT DU MARDI MIDI AU DIMANCHE MIDI 

LE SOIR, DU MECREDI  AU  SAMEDI   

 

Menu Gourmet 

( 53€ Avec Apéritif / 70 € Tout inclus)

Cocktail Maison et Mise en Bouche

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  Pressé de Foie Gras de Canard Maison au Ratafia,  
confiture de Betterave 
Accompagné de son verre de Côtes de Gascogne

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Poisson selon Arrivage
Accompagné de son verre de Pouilly Fumé << Cuvée Léonie >> Domaine de la Forge

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 L’Instant Patience

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Tournedos de Bœuf ,

Au beurre d'Escargot, 

Paillasson de Pomme de terre 

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Les Affinés du Maitre Fromager et son Bouquet Vert

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Dessert

Assiette de Douceurs

ou

Dessert à la carte

 

Vin au fil du Menu :

Grand Vin de Bordeaux Lalande de Pomerol

 Eau, Café et Biscuit Maison

Toutes nos Viandes sont d’Origine Française ou Européenne