Restaurant gastronomique à Châtillon-Coligny
Le restaurant gastronomique LE COLIGNY vous propose une cuisine traditionnelle française.
Notre établissement est situé à Châtillon-Coligny.
Le COLIGNY est toute son équipe vous souhaitent La bienvenue
Le Restaurant est ouvert du Mardi midi au Dimanche Midi
Les Soirs du Mercredi au Samedi
Menu de la fête des Mères
(55 Euros)
Mises en bouche
Foie Gras mi- cuit au Vieux Rhum et Epices
Compotée de Pomme granny Smith
Filet de flétan et Gigolette de Grenouilles, beurre d’Escargot au Citron
L’Instant Patience
Magret de Canard juste rôti, crème de Morilles
Gratin de Macaroni au lard fumé et Parmesan
Tarte fine, mousse au Gorgonzola
Coulis de tomate au basilic
Brioche perdu, fraises gariguette
Chantilly à la Menthe
Ce Menu vous sera servi le Samedi 03 et le Dimanche 04 Juin
Fort de ses trente ans d’expérience auprès de grandes tables européennes, Monsieur Pellard met tout en œuvre pour vous satisfaire.
Des plats authentiques
Nous vous accueillons, pour un temps de déjeuner ou d’un dîner, dans un cadre verdoyant. Notre restaurant de charme se trouve à proximité de Montargis, de Château-Renard, de Gien et de Charny.
Nous comblons vos envies gourmandes avec des plats gastronomiques, à base de produits frais du terroir. Toutes nos assiettes sont aussi savoureuses les unes que les autres. Par ailleurs, nous nous montrons exigeants quant à la sécurité alimentaire et à la qualité de nos ingrédients.
Nous proposons une cuisine gastronomique élaborée à partir de produits du terroir.
Des menus variés
Depuis plus de 35 ans, nous vous proposons notre carte aux multiples saveurs. Notre chef concocte une cuisine du terroir raffinée que vous pourrez déguster dans notre salle de restaurant ou sur notre agréable terrasse pendant la période estivale. Et, pour accompagner ces délicieux plats, nous proposons de grands crus de vins.
Notre établissement est ouvert du Mardi midi au DIMANCHE midi, ainsi que les soirs VENDREDI et SAMEDI.
Nous vous proposons des menus variés riches en saveur.
LE MENU GASTRONOMIQUE
Coupe de Champagne
et ses mises en bouche
Entrée Froide ‘’en dégustation’’
Pressé de foie gras de Canard,
Coulis de racines rouges
Accompagné de son verre de Côtes de Gascogne
Entrée Chaude ‘’en dégustation’’
Poisson selon arrivage « Crème de Caviar Petrovskaya »
Accompagné de son verre de Pouilly Fumé Domaine de la Forge
Nos points forts
Nous disposons de plus de 35 ans d’expérience en restauration.
Notre établissement se trouve tout près du centre historique de Châtillon-Coligny et du canal.
Nos plats sont faits à base d'ingrédients de premier choix.
LE COLIGNY reçoit des avis élogieux sur TripAdvisor, le plus grand site de voyage au monde.
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Nous travaillons des produits frais et de bonne qualité pour vous concocter des plats délicieux.