Restaurant gastronomique à Châtillon-Coligny

Le restaurant gastronomique Le Coligny, situé dans un cadre verdoyant, tout près du centre historique de Châtillon-Coligny et du canal, vous propose une cuisine traditionnelle française.

Fort de ses trente ans d’expérience auprès de grandes tables européennes, Monsieur Pellard met tout en œuvre pour vous satisfaire.
Notre chef cuisinier concocte une cuisine raffinée que vous pourrez déguster dans notre salle de restaurant ou sur notre agréable terrasse pendant la période estivale.

L'EQUIPE DU COLIGNY VOUS SOUHAITE UNE BONNE ANNEE 2020

LE RESTAURANT EST  ACTUELLEMENT  Fermé  POUR TRAVAUX  

Merci de Votre Comprehension.  La Direction

A partir du 1er Février

Menu de la Saint Valentin
Ce Menu sera servi du vendredi 14 au Dimanche 16 Février
55€ avec Apéritif / 70€ Tout Inclu
Cocktail Passion de la Saint Valentin
Et ses Mises en Bouch
Foie Gras de Canard Maison mi- cuit en terrine,
Brioche Toasté et Duo Chutney
À la Mangue et aux Betteraves
Accompagné de son verre de Côtes de Gascogne
Rouget et Saint–Jacques en Duo,
Beurre blanc au Gingembre fais
L’Instant Patience
Tournedos de Bœuf du Limousin, Sauce Café Paris,
Purée de Potiron légèrement Vanillée et Fèves
Duo de Comté 6 et 12 Mois sur son bouquet vert
Duo Chocolat Orange,
(Mousse au Chocolat Noir Praliné / Sorbet Mandarine / Coulis Framboise)
Vins au fil du Menu :
Vin Blanc : Pouilly Fumé cuvée Léonie Domaine de la Forge
Vin Rouge Bordeaux Château Amour Médoc
Café et Biscuit Maison, Eau Minérale ou Gazeuse