Restaurant gastronomique à Châtillon-Coligny
Le restaurant gastronomique Le Coligny, situé dans un cadre verdoyant, tout près du centre historique de Châtillon-Coligny et du canal, vous propose une cuisine traditionnelle française.
Fort de ses trente ans d’expérience auprès de grandes tables européennes, Monsieur Pellard met tout en œuvre pour vous satisfaire.
Notre chef cuisinier concocte une cuisine raffinée que vous pourrez déguster dans notre salle de restaurant ou sur notre agréable terrasse pendant la période estivale.
L'EQUIPE DU COLIGNY VOUS SOUHAITE LA BIENVENUE
LE RESTAURANT EST OUVERT DU MARDI MIDI AU DIMANCHE MIDI
LE SOIR, LE VENDREDI ET SAMEDI
| Menu de la Saint Valentin |
| Ce Menu sera servi du vendredi 14 au Dimanche 16 Février |
| 55€ avec Apéritif / 70€ Tout Inclu |
| Cocktail Passion de la Saint Valentin Et ses Mises en Bouche |
| Foie Gras de Canard Maison mi- cuit en terrine, Brioche Toasté et Duo Chutney À la Mangue et aux Betteraves Accompagné de son verre de Côtes de Gascogne |
| Rouget et Saint–Jacques en Duo, Beurre blanc au Gingembre fais |
| L’Instant Patience |
| Tournedos de Bœuf du Limousin, Sauce Café Paris, Purée de Potiron légèrement Vanillée et Fèves |
| Duo de Comté 6 et 12 Mois sur son bouquet vert |
| Duo Chocolat Orange, (Mousse au Chocolat Noir Praliné / Sorbet Mandarine / Coulis Framboise) |
| Vins au fil du Menu : Vin Blanc : Pouilly Fumé cuvée Léonie Domaine de la Forge Vin Rouge Bordeaux Château Amour Médoc Café et Biscuit Maison, Eau Minérale ou Gazeuse |