Restaurant gastronomique à Châtillon-Coligny
Le restaurant gastronomique Le Coligny, situé dans un cadre verdoyant, tout près du centre historique de Châtillon-Coligny et du canal, vous propose une cuisine traditionnelle française.
Fort de ses trente ans d’expérience auprès de grandes tables européennes, Monsieur Pellard met tout en œuvre pour vous satisfaire.
Notre chef cuisinier concocte une cuisine raffinée que vous pourrez déguster dans notre salle de restaurant ou sur notre agréable terrasse pendant la période estivale.
L'EQUIPE DU COLIGNY VOUS SOUHAITE LA BIENVENUE
LE RESTAURANT EST OUVERT DU MARDI MIDI AU DIMANCHE MIDI
LE SOIR, DU MECREDI AU SAMEDI
Menu Gourmet
( 53€ Avec Apéritif / 70 € Tout inclus)
Cocktail Maison et Mise en Bouche
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Pressé de Foie Gras de Canard Maison au Ratafia,
confiture de Betterave
Accompagné de son verre de Côtes de Gascogne
Poisson selon Arrivage
Accompagné de son verre de Pouilly Fumé << Cuvée Léonie >> Domaine de la Forge
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L’Instant Patience
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Tournedos de Bœuf ,
Au beurre d'Escargot,
Paillasson de Pomme de terre
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Les Affinés du Maitre Fromager et son Bouquet Vert
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Dessert
Assiette de Douceurs
ou
Dessert à la carte
Vin au fil du Menu :
Grand Vin de Bordeaux Lalande de Pomerol
Eau, Café et Biscuit Maison
Toutes nos Viandes sont d’Origine Française ou Européenne