Restaurant gastronomique à Châtillon-Coligny

Le restaurant gastronomique Le Coligny, situé dans un cadre verdoyant, tout près du centre historique de Châtillon-Coligny et du canal, vous propose une cuisine traditionnelle française.

Fort de ses trente ans d’expérience auprès de grandes tables européennes, Monsieur Pellard met tout en œuvre pour vous satisfaire.
Notre chef cuisinier concocte une cuisine raffinée que vous pourrez déguster dans notre salle de restaurant ou sur notre agréable terrasse pendant la période estivale.

L'EQUIPE DU COLIGNY VOUS SOUHAITE LA BIENVENUE 

LE RESTAURANT EST  OUVERT DU MARDI MIDI AU DIMANCHE MIDI

LE SOIR, LE VENDREDI ET SAMEDI   

 

Journées Gastronomiques de Printemps dans le Montargois
Du 13 Mars au 05 Avril 2020

Coupe de Fines bulles à la Framboise,
Et ses mises en bouche 
Saint-Jacques juste snackée,
En terrine et aux Pleurotes, Coulis de Cresson

Accompagné de son verre de Pouilly Fumé Cuvée « Léonie » Domaine de la Forge
 Médaillon de Veau rôti au thym,
Crème d’Asperge de Sologne,
 Tians de Légumes Printanières
Panna Cotta de Fromage frais aux herbes,
 Pétale d’emmental grill
Feuille à Feuille, Caramel Laitier,
 Crème diplomate au Combava et fruit saison
Café et Biscuit Maison

 Au Fil du Menu,
Vin : Rouge Menetou Salon Cuvée « Célestin » Domaine Minchin
 Eau – Minérale et Gazeuse
Ouvert du Mardi midi au Dimanche Midi, Jeudi, Vendredi et Samedi Soir Tarif : 51 €