Gourmet restaurant in Châtillon-Coligny

Located amidst greenery, near the historic centre of Châtillon-Coligny and the canal, the gourmet restaurant, Le Coligny offers traditional French cuisine.

With his 30 years of experience working in great European restaurants, Mr Pellard does his utmost for your satisfaction.

Our chef prepares refined dishes which you can enjoy in the restaurant’s dining room or on the beautiful terrace when it’s summer.

The Coligny team wishes you

A warm welcome!

THE RESTAURANT IS OPEN AT NOON FROM WEDNESDAY TO SUNDAY

AND IN THE EVENING ON FRIDAY AND SATURDAY ONLY

From February 1st

 Menu de la Saint Valentin
Ce Menu sera servi du vendredi 14 au Dimanche 16 Février
55€ avec Apéritif / 70€ Tout Inclus 
Cocktail Passion de la Saint Valentin
Et ses Mises en Bouche
Foie Gras de Canard Maison mi- cuit en terrine,
Brioche Toasté et Duo Chutney
À la Mangue et aux Betteraves
Accompagné de son verre de Côtes de Gascogne 
Rouget et Saint–Jacques en Duo,
Beurre blanc au Gingembre fais
L’Instant Patience
Tournedos de Bœuf du Limousin, Sauce Café Paris,
Purée de Potiron légèrement Vanillée et Fèves
Duo de Comté 6 et 12 Mois sur son bouquet vert
Duo Chocolat Orange,
(Mousse au Chocolat Noir Praliné / Sorbet Mandarine / Coulis Framboise)
Vins au fil du Menu :
Vin Blanc : Pouilly Fumé cuvée Léonie Domaine de la Forge
Vin Rouge Bordeaux Château Amour Médoc
Café et Biscuit Maison, Eau Minérale ou Gazeuse